овощной салат с перцем чили

Салат из овощей с перчиком чили. В погребок Этот салат выглядит очень аппетитно и имеет острый вкус. Необходимо: 2 кг спелых баклажан 2 кг сладкого перца, можно разноцветного. 500 г моркови ( желательно брать с тупым кончиком, она слаще) 1 стручок перца чили 200 г чеснока репчатый лук по желанию Для маринада: 50 г соли 150 г сахара 100 мл 9% уксуса 500 мл рафинированного масла 2 л томатного пюре из ...

Читать полностью »
Малосольные огурцы

Малосольные огурцы   Необходимо: 2 кг огурцов 1,5 л воды 1 ст. л. сахара 2,5 ст. л. соли 50 г хрена 6 шт. черного перца 5 зубчиков порезанного на 4 части чеснока 5 листьев смородины (или винограда 4 лавровых листа 3 зонтика  сушеного или свежего укропа 30 мл водки 2 см горького перца  Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны  Необходимо:      4 шт баклажана 500г мякоти томатов Соль, перец по вкусу Пучок петрушки 3-4 головки чеснока 70 г панировочных сухарей 125 г тертого пармезана ( не обязательно) Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Рубрика: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА | 17 Июн 2012 | комментария 2 »
морковный рулет с кинзой

Морковный рулет Морковный рулет с кинзой, овощной рулет 450 г морковки 1 ст. ложкой сли­вочного масла 4 яй­ца Ст. л. рубленой свежей кинзы Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Кабачки под соусом

Кабачки под соево- чесночно-горчичным соусом Необходимо: 1 кг кабачков растительное масло для жарки. Для соуса: 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. лож­ка майонеза 2 зубчика измельченного чес­нока 1/2 ч. ложки сухой горчицы перец мо­лотый Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Кабачки лепестки

Кабачки » Лепестки»   Необходимо:   0,5 кг кабачков 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку меда 2 ст. ложки 9% уксуса 3 — 4 ст. ложки оливкового масла 2-3 зубчика чеснока молотый черный пе­рец зелень Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
молодой картофель

Молодой картофель в горчично – медовом соусе   Уже все мы знаем какой пикантный вкус и золотистый цвет придает, запеченным в духовке продуктам, мед.  Сегодня хочу предложить молодой картофель в горчично – медовом соусе. А почему бы и нет? Необходимо: 1 кг среднего картофеля 1 ч. ложка готовой горчицы 1 ч. л. жидкого меда Сок половинки лимона 2 ст. ложки растительного масла Соль по вкусу Перец ...

Читать полностью »
39.03MB | MySQL:87 | 1,052sec