Овощей в рационе должно быть больше

ОВОЩИ:  ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕМОвощи

 

 Пытаясь доказать важность овощей в рационе современного человека, ученые Университета Пенсильвании провели эксперимент. В течение месяца группе людей в возрасте от 10 до 45 лет вместо обычного хле­ба предлагали булочки с овощными добавками. Да-да, в тесто замеши­вали пюре из моркови, тыквы и цветной капусты! Стараниями поваров подобная сдоба получалась очень вкусной, а главное — полезной.

               Но гастрономические успехи были не главными в этом опыте: как оказа­лось, участники эксперимента в день съедали на 360 ккал меньше своей обычной нормы! «К тому же все «дегустаторы» отметили, что овощной хлеб был вкуснее обычного», — поясняет автор исследования БАРБАРА ДЖ. РОЛЛС. Ученые единодушны: овощей в рационе должно быть как можно больше. А способ готовки не имеет значения.

              Впрочем, летом в разгар сезона огурцов, помидоров, кабачков, кукуру­зы и фасоли нас не надо долго уговаривать съесть овощ-другой для здо­ровья и стройности талии. Главное — меню должно быть разнообраз­ным. Ведь даже любимое соте из баклажана или «Греческий» салат, если готовить их изо дня в день, могут охладить ваше стремление питаться правильно и полезно.

              Салат кажется блюдом банальным? Поэкспериментируйте с заправка­ми. Например, приготовьте оригинальный соус на основе горчицы. К этому острому соусу можно добавить ка­персы, оливки, мед и даже сухофрукты!
            Готовьте вареники с картошкой и подавай­те салат из краснокочанной капусты на… завтрак! В этом случае мы обещаем: ваше лето будет наполнено самыми яркими красками и восхитительными ароматами.

 

Со  страниц рунета.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овощей в рационе должно быть больше"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

38.65MB | MySQL:91 | 0,992sec