Последние записи
Заливные яйца

Заливные яйца Необходимо:  10 яичных скорлупок                                                     1 ст. ложка желатина   2 окорочка   1 варёное яйцо  3-4 ст. ложки консервированной кукурузы  3-4 ст. ложки зелёного горошка  1 болгарский перец  2-3 веточки зелени петрушки  1 морковь  1 корень петрушки  3-4 горошины чёрного перца  Соль по вкусу Подготовка  скорлупок: ( …) ...

Читать полностью »

Треска. Здравствуй, мой уважаемый читатель.  Недавно столкнулась с очень интересной информацией: рыбка – то треска,  которую мы привыкли видеть на наших прилавках  (под стать селёдке), оказывается совсем не простая. В  Северо-Западной Атлантике встречается рыбка, длиной до  2-х м  и весом до 95 кг, а в Северном море — около 80 см (в возрасте 6-10 лет). Треска относится к категории «тощих» ...

Читать полностью »
Рубрика: БЛОКНОТ |27 мая 2012 | Комментариев нет »

 Рецепт порошка для печенья В кулинарных рецептах сдобного теста часто встречается фраза « Порошок для печенья». В магазинах он называется « Разрыхлитель теста». Но что делать , если под рукой нет готового? Его можно приготовить  дома смешав: Пищевой соды – 5г Лимонной кислоты – 3г Муки – 12г В итоге   получается 20г На 500 г муки можно добавить одну пачку разрыхлителя. В любом случае, ...

Читать полностью »

Сельдерей – уникальное  лекарственное растение. В нём содержатся вещества, очищающие кровь, тонизирующие нервную систему, стимулирующие работу надпочечников, кишечника. При бессоннице принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день следующий настой. 35 г корня сельдерея пахучего, залить одним литром холодной воды, предварительно прокипяченной и остуженной, настоять 8 часов, затем процедить. ...

Читать полностью »
Пасхальные кексики с гвоздикой

Пасхальные кексики с гвоздикой Необходимо:  Муки – 2 стакана, Сахара – 1 стакан,                                                                     Яйца – 2 шт., Простокваши -1.5 стакана, Маргарина – 100г, Соды – ½ ч. ложки или разрыхлитель теста (18 г) Молотая гвоздика – по вкусу,  Корица – по вкусу. Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Яичные тортики

Яичные тортики Необходимо: 2 вареных яйца, 30 г сл. масла, 1 ч. л. горчицы, 40 г печёночного паштета, Зелень, Соль и  чёрный молотый перец по вкусу, 4 готовые тарталетки, Оливки для украшения. Приготовление: ( …) ...

Читать полностью »
Окрошка

Окрошка на квасе Моя свекровь научила меня готовить окрошку таким образом: картофель в окрошку не крошим, а готовим отдельно картофельную бабку. Получается два блюда: окрошка и картофельное пюре, запечённое в духовке. Квас тоже делаем самостоятельно. И так для окрошки необходимо: Кусочек вареного мяса или вареной колбасы (можно взять прикопчённой, но только слегка, ...

Читать полностью »
39.67MB | MySQL:130 | 1,096sec